AUZATE (GOZZANO) – 23-04-2024 –--In occasione della rassegna “Curiosando tra i cortili” che si è svolta domenica 21 ad Auzate, interessante e meritoria iniziativa di quattro giovanissimi allievi dell’Istituto Alberghiero di Varallo Sesia, IPSEOA G. Pastore in linguaggio più formale, diretto dalla dottoressa Angela Maria Vicario. I quattro quindicenni, Tommaso Allesina, Marco DI Michele, Matteo Stancato e Pietro Pirrone, due residenti a Gozzano, uno a Pogno e uno a Grignasco, hanno voluto mettere a disposizione in maniera volontaria le conoscenze già acquisite in questi primi mesi di scuola, frequentano le classi prime del biennio comunitario, al Comitato Cortili Aperti di Auzate, e si sono occupati durante la festa del servizio ai tavoli, servendo a centinaia di visitatori polenta, tapulone e toma preparate dagli Chef del gruppo organizzatore, e, a fine giornata, hanno riordinato l’area utilizzata per consumare i pasti.

“ Si è trattato di una loro richiesta volontaria, non di una iniziativa partita dall’alto – spiega Simona Rita Luciano madre di Marco Di Michele – che la dottoressa Vicario ha ricevuto e sostenuto e che anche è stata ben accolta dal Comitato Cortili Aperti e dall’Amministrazione comunale di Gozzano, che ringraziamo, e ha permesso ai ragazzi di mettere in luce la loro ferma volontà di imparare la professione alberghiera e, allo stesso tempo, mettersi alla prova e sperimentare le conoscenze e le tecniche acquisite in questi primi mesi di scuola.” (FAB)